| anotace |
Ekologické / organické zemědělství, vytvářející biokrmiva či biopotraviny, potravinové doplňky, léčiva – a proti tomu zemědělství konvenční či dokonce „biotechnologické“, s nabídkou bioproduktů získaných prostřednictvím transgenních rostlin = geneticky modifikovaných organizmů, GMO : potravin resp. surovin různě modifikovaných, biofortifikovaných. Léčiv, biovakcín, diagnostických protilátek či dalších výrobků molekulárního farmářství.
Jsou tyto přístupy či postupy srovnatelné či slučitelné? Máme různé „eko-bio“ technologie považovat za světovou módu, byznys, osvícený – leč moderní biologií rostlin nepodložený – vztah člověka k přírodě a životu? Nebo jen za staré pověry v novém převleku?
Může se rostlina vůbec živit „organicky“? Je větším rizikem pro konzumenta i ekosystém citlivá aplikace moderních pesticidů – nebo časovaná bomba mykotoxinů ve „zdravě napěstovaných“ plodinách? Je možná nejen koexistence různých typů zemědělství – zvláště ve státech rozměru ČR – ale i vzájemné přejímání jejich technologie? Lze akceptovat představu přípravy i prodeje nikoliv jen „GMO –free bioproduktů“, ale naopak „GMO – certified“? Pokud ne, proč? Z důvodů psychologických, ideologických nebo biologických? Podložených opravdu vědeckými fakty – nebo zejména tradovanými polopravdami, ať již na té či oné straně?
Není tajemstvím, že mezi zastánci „ekobio“ a „gmo“ táborů panuje mnohaleté soupeření. Nejde však o střet teoretiků s praktiky – názorově jednotná zdaleka není ani akademická obec (ani v rámci samotné biologické sekce PřF).Celodenní seminář bude proto tvořen cca šesti přednáškami pozvaných řečníků obou stran – z univerzit i vědeckých ústavů. Posluchači tak budou mít možnost zvážit jejich argumenty – a reagovat na ně i v závěrečné panelové diskusi.
|
