Přednáška z Anatomie a fyziologie rostlin
| datum |
20.3.2012, 15:00 |
| přednáší |
Ing. Jaroslav Čepl, CSc. (Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, s.r.o., Havlíčkův Brod) |
| název |
Současné trendy v geneticko-šlechtitelském a technologickém výzkumu bramboru
|
| anotace |
Unikátním a nenahraditelným zdrojem genů a genových komplexů pro další zlepšování biologického a hospodářského potenciálu nových odrůd jsou genetické zdroje. Veškerou činnosti spojenou s konzervací a využíváním genetických zdrojů bramboru v České republice byl v rámci Národního programu pověřen Výzkumný ústav bramborářský s.r.o. v Havlíčkově Brodě. Kultivací tuberizujících rostlin v prostředí in vitro je v současné době dlouhodobě uchováváno 2397 vzorků. Součástí je sbírka 133 originálních odrůd domácího šlechtění, což je 89,86 % ze všech dosud u nás vyšlechtěných a povolených odrůd. Novošlechtěním v ČR se v současné době zabývají tři šlechtitelské akciové společnosti – Sativa Keřkov, Selekta Pacov, Vesa Velhartice a častečně VÚB Havlíčkův Brod. V současné době, době biotechnologií, GMO organizmů a mezidruhového křížení, pochází drtivá většina odrůd bramboru z klasického kombinačního křížení. Ve VÚB jsou při experimentální tvorbě genotypů bramboru s vyšší rezistencí k biotickým a abiotickým faktorům a diferencovanou kvalitou využívány tradiční i nekonvenční postupy a to na tetraploidní i diploidní úrovni v in vitro i in vivo podmínkách.
V technologii pěstování brambor se za posledních dvacet let staly podstatné změny. Aby byly hlízy chráněny před mechanickým poškozením, používají pěstitelé speciální technologii separace hrud a kamenů. Současným trendem je integrovaná technologie pěstovaní, což zjednodušeně znamená použití průmyslových hnojiv a pesticidů cíleně podle konkrétní potřeby a způsobem šetrným k životnímu prostředí. Stále více se rozvijí ekologický způsob pěstování. V oblasti užití brambor a tržní úpravy bylo v poslední době nutné se zaměřit na choroby poškozující vzhled hlíz po umytí. Z hlediska nutriční hodnoty brambor VÚB řešil projekty, které se týkaly možnosti zvýšení některých prvků významných pro lidský organismus, jako jsou například selen a jód. Současně jsme řešili projekty s cílem eliminovat škodlivé látky, jakou jsou glykoalkaloidy nebo prekurzory tvorby akrylamidu.
|
| materiály |
pozvánka (PDF)
životopis přednášejícího
|
| fotogalerie |
|
|
